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澳5(www.a55555.net):看完这部浓烈治愈的《咖啡之友》,我也想开咖啡馆

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两个人私底下就是好朋友,都喜欢咖啡,而孙浩俊因为痴迷咖啡还特意去考取了专门的barista咖啡师证书。这个咖啡车的公益项目真的持续了一年,并且有很多明星好友都前来助阵做兼职,包括允浩等明星都来帮忙做咖啡,最终了两个人把卖咖啡募集的钱都捐了出去。

大家来捐款,他们提供咖啡。一年下来之后因为天气太冷,原本两个人想把咖啡车的项目暂定,这时电视台找过来说希望把这个项目延续下来,并且保持这个项目的公益性质。还能交朋友的“咖啡之友”便从一个流动的咖啡车变成了几济州岛上的一家咖啡早餐店。

首先第一步就是选址!

这家柑橘园里的咖啡馆是一家真正意义上的咖啡馆。

在第一集中就见证了这家咖啡馆从零到一的过程,柳演锡、孙浩俊和他们的设计师朋友到济州岛的柑橘林考察。选中了柑橘林里的大仓库,在现场两个人就地畅想未来咖啡馆的样子。

第二步,设计改造和装修!

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原本的小窗改成大的落地窗,落地窗的旁边设置座位,可以一边喝咖啡,一边看到柑橘园里漂亮的金灿灿的橘子。在仓库空旷的中心位置上设置一个u型吧台,客人能够看到两个人在吧台里做咖啡的样子。

改造之后两个人驱车来到济州岛。

第三步,招聘!

终于实验成功的圆鼓鼓的面包,光是看着就觉得香甜治愈了!

早上开会的时候,四个人也都准备好了咖啡、水波蛋、炖菜,几乎可以开门营业了。

第五步,宣传工作!

所有的准备工作就绪之后,大家的另一个难题来了,现在的咖啡之友不是在首尔街头而是在3千公顷的柑橘园里,橘子的数量比人口还要多,如何才能大家知道这里,并且来喝咖啡呢?

店长想了一个很传统的方案,就是大家端着咖啡站在柑橘园里,拍下环境和人物以及菜品的照片,做成宣传单,再亲自去发给路人,告诉大家,周边开了这样一个很有特色的咖啡店。

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