目前市面上有很多自动炒菜机，对于一些不方便做饭或者不会做饭的人来说是不错的产品，不过在买的的时候要注意几点，那么，怎么选购炒菜机？下面女性健康网小编就带来介绍。

自动炒菜机适合哪些人

考虑有三类人：“懒人”，“老人”，“忙碌的人”。

1.自动炒菜机操作简单，方便，适合“懒人”生活。

2.老人行动不便，大多老人是空巢老人，或者儿女不在家，做饭不方便，所以一键操作，轻轻松松，避免了可能出现的危险。

3.有些上班人士，来不及吃饭，有了这个3-6分钟轻松吃到饭，省时又省力。

因为这些炒菜机的存在，让吃饭变得轻松，让烹饪变成享受，让美味入口，让身体健康。

选购炒菜机的要点

1、品牌

品牌就是品质保障，家电特别是厨房电器更加注重品牌，毕竟关系到健康和安全。自动炒菜机从品牌看，建议考虑选择美的、苏泊尔、九阳等大品牌或专业性强的牌子。

2、容量

厨房电器容量是大家比较关心的，一个是怕小了不够用，另一个是怕太大使用起来不方便。

其实自动炒菜机的容量实际上对炒菜影响算不上太大，关键之处在于搅拌、翻炒方式，能否均匀操作，如果均匀的话，2L及以上的容量就完全可以满足三四口人家使用，人口多的家庭的话，适当选择更大一点的容量即可。

3、内胆材质

无论什么锅，内胆材质必须好，因为直接入口的东西接触最多的就是内胆。

另外对于炒菜机来讲，内胆好坏还决定着炒菜会不会糊锅底的问题，材质不好的，使用久了糊锅，不仅浪费食物，影响心情，还有一定的健康和安全隐患。

市面上炒菜机内胆材质一般为不锈钢和涂层不粘锅两种，小厨比较推荐后者——不粘锅涂层，不糊锅，还容易清洗，但一定要涂层好的不粘锅。

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4、搅拌桨结构和材质

自动炒菜机搅拌桨是很关键的部件，通过它的搅拌使炒菜更加均匀。结构有所不同，一般在下底部，还有的在中间悬置，搅拌幅度挺大。看材质上看，建议选用不锈钢的，食品级304、316锈钢的，健康卫生。

5、功率和火力温控精准程度

先说一下功率问题，市面上一般的自动炒菜机额定功率为1100W-2200W左右。

不可否认，功率越大烹饪时间就会越快，但也不是说越大就会越好，功率太大的话，家人少不实用，还耗电、噪音大。一般家庭的话，小厨建议选购1800W左右即可。

再说一下温控问题，这就相当于平时炒菜把握火候，火力控温也因个人爱好不同而不同。小厨建议最好选择温控范围在180-200度之间的，精准把握确实是一个“大学问”，温度太高，容易炒菜糊锅底，还可能产生油烟，带来健康危害;太低的话，炒出来的菜不开锅，水汪汪似的，不熟不透，不好吃。

6、加热方式

自动炒菜机常见加热方式一般有两种，即底盘加热、IH电磁加热。小厨建议优选IH电磁加热。这样就加热更均匀、热量扩散到每一处。如果采用底盘加热，就必须考虑机器的搅拌均匀力度了，做不到充分均匀的话，就会影响炒出来的菜味的口感。

7、操控智能性

这是方便生活的前提，建议选择智能性强一点的，比如一键启动，自动关停、预约服务等，都很实用。还有的连接WIFI，搭配手机APP，可以远程操控，使用起来更加方便。当然智能程度越高，价格也就会更贵一些。

8、菜谱数量

菜谱选择是自动炒菜机的最大特色，这些菜谱有的机上自带，有的连接手机app操作，可以根据自己的需求选购菜谱数量，当然越全越多越好，不用也不占地方，主要是贵一些。像一般家庭中餐菜谱就够用了，很多稀奇古怪的菜谱建议不用管。

9、安全性

每一件电器都要关注它的安全性，这一点非常重要，比如自动断电，防干烧，童锁等功能需要留意是否齐全。

10、清洁便捷性

这也是需要考虑的，多数炒菜机是进行拆卸清洗的，也有一些中高端机型是可以自动清洗。也是要从两面看，自动清洗方便快捷，但清洁的不太干净。炒菜锅往往很油腻，最好拆卸下来再清洗。那就要看容易不容易拆卸了，像有的锅有很多的死角，那就不容易清洗，选购时还要注意这一点。

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