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U交所:南瓜藤这样炒,是我们一家人最爱的蔬菜,拿肉来给我都不换

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人人好,今天给人人分享一道异常好吃的炒南瓜藤,就【jiu】算拿肉也不换的那种!现在又到了吃南瓜藤的季节,不管是菜市场照样超市中,都能望见其身影,良久没吃到这道蔬菜的我,于是《shi》便出门买了一小把〖ba〗,只用了三块钱,你们以为这个价钱怎么样呢?

南瓜藤呢,有的地方吃『chi』,有‘you’的地方不吃,若是你没有吃过的话,完全可以试一下。南瓜藤富含异常厚实的维生素,膳食纤维,适当的吃上一些,能够很好的促进肠胃蠕动,助消化,在炎天食用的〖de〗话,异常清新,既‘ji’解腻又解暑。下面就随《sui》着我一起来看看我是怎么去制作的吧!

美食:【炒南瓜藤】

【制作食材】南瓜藤、大蒜、干辣椒、食盐、白糖、味精

【制作步骤】

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1、买回来以后的南瓜藤,我们要把它根部外面有毛毛的外表层撕下来,叶子部门若是是对照老,或者 zhe[是毛毛对照多的话,就可以扔掉不要了。根据这个方式,把所有南瓜藤都处置好以后,掰成小段状,将其放在清水内里,洗濯两遍。洗的时刻,稍微下手搓一搓,把残留的毛毛给所有搓掉。

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2、南瓜藤洗好后,沥干水分备用。然后准备『bei』多一点的大蒜,先拍扁,再剁成蒜末〖mo〗,吃起来会更香。蒜末剁好以后,再来点干辣椒切圈,用来炒南瓜藤的话,可以提一下味,喜〖xi〗欢吃辣的同伙,可以把干辣椒换成小米辣,凭证小我私人口味选择即可。

所有切好,装入碟中备用。接着,起锅烧水,待水烧开后,往锅中加入一勺食用油,再将洗好的南瓜藤倒进锅中焯水1分钟。焯过《guo》水之后的南瓜藤,再来炒的话,口感对照好,而且加入食用油,可以让南瓜藤的颜色保持翠绿,放多久都不会发黄。

3、时间到,把南瓜藤控 kong[水捞出来。另起锅,锅中倒入一点猪油,油热后,下入蒜末、干辣椒圈,翻炒出香味。用猪油来炒制,会比植物油炒出来的加倍好吃更香一些。出香味以后,把南瓜藤回锅,用铲子给它【ta】快速 su[的翻炒。

炒匀后,即可最先调味,先加入适量的食盐,再来上一点点白糖提鲜,继续给它翻『fan』炒入味,把调料炒化开。这里不用放入过多的调味料,一点盐和一点糖,入盐又提鲜。

4、翻炒片晌后,在出锅前来上一点点味精,这一步不吃味精的可以不放,再扒拉扒拉几下,就可以出锅,装入盘中,这‘zhe’样一盘脆嫩清新的炒南瓜藤就做好了。吃起来异常清新开胃〖wei〗,现在(zai)又是炎炎的夏日,若是没有食欲的同伙,就可以来上这样一道美食。

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    2021-07-14 00:30:50 

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